Rabarbarų pyragas su tigrinių riešutų miltais

Rabarbarų pyragas su tigrinių riešutų miltais

  • 9

  • 50min

  • Be glitimo

  • Be laktozės

  • Be pridėtinio cukraus

Reikės:

  • 6 kiaušiniai
  • 2 puodeliai tigrinių riešutų miltų
  • 4 v.š. bulvių arba kukurūzų krakmolo
  • 4 prinokę bananai
  • ~150 ml kokosų pieno
  • 3 v.š. Tigrinių riešutų aliejaus
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 1 a.š. cinamono
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
  • žiupsnis druskos
  • rabarbarų
Tigrinių riešutų miltai (Ekstra smulkūs)

Tigrinių riešutų miltai (Ekstra smulkūs)

€8,99+
Įprasta kaina
Tigrinių riešutų aliejus iš Valensijos

Tigrinių riešutų aliejus iš Valensijos

€17,97 €12,99
Įprasta kaina

Minkštas, drėgnas, saldžiai rūgštus ir labai vasariškas pyragas be glitimo ir be pridėtinio cukraus 🌿

Tigernut (chufa) miltai suteikia natūralų saldumą ir malonią tekstūrą, o bananai padeda pyragui išlikti minkštam net ir kitą dieną. Rabarbarus prieš kepimą trumpai užbėriau cukrumi, kad paleistų sultis, kurias nupyliau - taip pyragas nesigauna per šlapias.

Tobulas variantas prie kavos ☕️ ar vaikams desertui. 

Gaminimo eiga

1. Paruoškite rabarbarus

Rabarbarus supjaustykite nedideliais ~1cm gabaliukais, užberkite trupučiu cukraus ir palikite ~20 minučių. Kai prisirinks sulčių - jas nupilkite.

2. Paruoškite tešlą

Kiaušinius išplakite su trintais bananais, kokosų pienu ir tigrinių riešutų aliejumi.

Atskirai sumaišykite:

  • tigernut miltus
  • krakmolą
  • kepimo miltelius
  • cinamoną
  • druską
  • vanilę

Sausus ingredientus įmaišykite į šlapius.

3. Sudėkite rabarbarus

Įmaišykite didžiąją dalį rabarbarų, truputį palikite papuošimui.

4. Kepkite

Supilkite į aliejumį išteptą kepimo formą ir kepkite:

  • 185°C
  • ~45 min

Kol viršus gražiai apskrus.

🌿 Skanaus!

Dalinkis:

0 komentarų

Palikite komentarą

Rabarbarų pyragas su tigrinių riešutų miltais